巖藻黃質(zhì)，又稱巖藻黃素、褐藻黃素，分子式為C42H58O6，是一種天然類胡蘿卜素。巖藻黃質(zhì)外觀呈淡黃色結(jié)晶粉末，易溶于非極性有機(jī)溶劑，難溶于水。巖藻黃質(zhì)具備諸多生物活性，在食品加工、醫(yī)藥制造、化妝品制造等領(lǐng)域擁有潛在應(yīng)用價(jià)值。
   巖藻黃質(zhì)來(lái)源于褐藻、硅藻等天然藻類植物中，酶提取法、溶劑浸提法、超臨界流體提取法以及超聲波輔助提取法等為其主要提取方法。溶劑浸提法通常以褐藻為原材料，以甲醇或乙醇為溶劑，在高溫條件下提取出巖藻黃質(zhì)；超臨界流體提取法為巖藻黃質(zhì)新興提取方法，具備綠色環(huán)保、提取工藝簡(jiǎn)單、成品收率高等優(yōu)勢(shì)，但其運(yùn)行成本較高，目前尚未實(shí)現(xiàn)規(guī)�；瘧�(yīng)用。
   巖藻黃質(zhì)在眾多領(lǐng)域擁有潛在應(yīng)用價(jià)值，主要包括食品加工、醫(yī)藥制造、化妝品制造等。在食品加工領(lǐng)域，巖藻黃質(zhì)作為食品著色劑和活性成分添加劑，可用于防止食品氧化變質(zhì)、改善食品色澤；在醫(yī)藥制造領(lǐng)域，其具備抗炎癥、抗腫瘤、降血脂以及抗氧化等功效，其可用于腫瘤輔助治療藥物、神經(jīng)系統(tǒng)保護(hù)藥物以及代謝性疾病治療藥物制備過(guò)程中。
   近年來(lái)，我國(guó)企業(yè)及相關(guān)科研機(jī)構(gòu)不斷加大對(duì)于巖藻黃質(zhì)的研究，已取得眾多新進(jìn)展。2024年8月，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院秦啟偉教授和胡偉慧博士團(tuán)隊(duì)成功發(fā)現(xiàn)巖藻黃質(zhì)在VEGF介導(dǎo)血管生成中具有抑制作用，該項(xiàng)研究成果已在斑馬魚腸下血管、人體臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞以及癌細(xì)胞中獲得驗(yàn)證。未來(lái)隨著研究不斷深入，巖藻黃質(zhì)行業(yè)發(fā)展速度有望加快。
   我國(guó)巖藻黃質(zhì)主要生產(chǎn)企業(yè)包括秦皇島惠恩生物技術(shù)有限公司、浙江海肽生物科技有限公司、德默特生物科技（珠海）有限公司、山東尋山集團(tuán)、北京雷力海洋生物新產(chǎn)業(yè)股份有限公司等�；荻魃�物推出的巖藻黃質(zhì)已在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和健康保健領(lǐng)域獲得應(yīng)用。
   巖藻黃質(zhì)作為一種天然植物提取物，在眾多領(lǐng)域擁有巨大應(yīng)用潛力。未來(lái)伴隨健康觀念不斷提升，巖藻黃質(zhì)應(yīng)用需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)。近年來(lái)，我國(guó)企業(yè)及相關(guān)科研機(jī)構(gòu)正在加大對(duì)于巖藻黃質(zhì)的研發(fā)投入力度，未來(lái)隨著技術(shù)進(jìn)步，其行業(yè)發(fā)展前景將持續(xù)向好。